Emma ist ein digitales Ladenkonzept für alle kleinen und mittelständischen Lebensmittelproduzenten, damit diese ihre Produkte mit minimaler Personalintensität anbieten können. Aufgrund von Personalmangel mussten in den letzten Jahren viele Bäcker, Metzger und andere regionale Anbieter ihre Filialen schließen. Die Digitalisierung ist für diese Betriebe eine große Chance und vielleicht auch ihre letzte Chance. Diese Chance wollen wir nutzen, damit die kleinen Betriebe nicht auf der Strecke bleiben wollen wir Ihnen die digitale Teilhabe ermöglichen.
Und so funktioniert es:
Über die Emma App können alle Hersteller von regionalen Lebensmitteln ihre Produkte online und für jeden
zugänglich anbieten.
Der Kunde erhält einen Überblick über alle regionalen Anbieter und Produkte. Sowie nützliche Zusatzinformationen wie Nährwerte und Allergene, die in herkömmlichen Filialen bisher verborgen blieben.
Der Hersteller erhält eine Liste mit allen bestellten Produkten. Diese Liefert er an eine Emma Filiale, die aus Schließfächern besteht. Nach dem Befüllen der Fächer erhalten die Kunden einen Code auf das Smartphone, mit der sie ihr Fach entsperren und seine Ware entgegen nehmen können. Die Fächer sind klimatisiert und sorgen für die richtige Luftfeuchtigkeit damit die Produkte optimal gelagert werden. Da eine Emma Filiale ohne Verkäufer auskommt, ist sie 24 Stunden an 7 Tagen die Woche geöffnet.
Mit Emma wollen wir traditionelle Handwerkskunst mit digitalen Technologien verbinden. Damit wir auch in Zukunft regionale Produkte vom Hersteller um die Ecke genießen können.
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